Huerta primera de Mayo

Flaco: Yo venía pero a mí no me gustaba, fue en el camino, eso es muy raro, justo uno llega conociendo a los loquitos de las huertas y justo suceden estas cosas. Yo vine consagrado a trabajar propiamente acá, en la pandemia, cuando nos tuvieron encerrados no me hallaba encerrado, ah yo me vine y aquí fue mi centro de rehabilitación (risas)^[1].  

Flaco: Mi tío todavía le tira el venenito, pero al ver pues las cosas va cambiando, comprendiendo, ya hace un compostaje de los mismos residuos que se generan cuando viene mi tía a pasear o cuando tiene tiempo porque ella tiene el proyecto de venirse a vivir acá, sino que las condiciones económicas todavía no le dan.

Flaco: el proceso de las camas en ladera retiene los nutrientes, humedad, cuando llueve no arrasa con todo sino que va haciendo como escalita, ya no es un torrente sino que es más suave, se reparte el agua, evita la erosión, por ejemplo cuando yo llegué acá con mi papá a picar de una toda la tierra desde allá abajo, yo ¡ayyyy!, se veía grande, ya no hay que volver a ese proceso sino raspar un poquito hacer estas camas ha sido un reto por eso se llama curvas a nivel porque uno va tirando por fases la tierra y va pisando y va viendo uno al ojo requiere de una constancia completa.

Flaco: como ustedes ven esto es arcilloso, porque la labranza de mucho tiempo se ha ido llevando la tierra, aquí es como un tiempo de recuperación de la tierra porque incluso ya empieza a tener grumitos negritos, esto es un tubérculo, entonces penetra y todos los nutrientes van hacia abajo, por ejemplo sembré yacón porque es un tubérculo muy bueno para empezar a recuperar el suelo, las raíces son muy interesantes para recuperar, la productividad es suave pero sigo con la intención, el proceso de las terrazas ha sido un proceso de un año, hoy vamos a terminar^[2].

Flaco: sembré vetiver para delimitar el lindero y que no se erosione la terraza, es un pasto que puede llegar a 6 metros sus raíces en profundidad, entonces eso realza, sube el suelo, retiene y sube los nutrientes, (…) lo sembré también para tener cobertura^[3]. 

Orlando: Esas maticas de papa no les he llegado a poner químicos, no necesita fumigar (…) me he dado cuenta por ustedes, sabe uno que no es necesario lo de los químicos  (…) estas maticas de papa no hay necesidad de fumigar, las sembré con basura de caballo (?) y ahí están bonitas, cuando produzca, dejar más bastantica de estas ya que no hay necesidad de echarle nada de químicos, yo sembraba una y eso no, había que echarle mucho químico^[4].

Luis Ricardo: Cuando estaba pequeño, recuerdo que uno cultivaba el maíz, el fríjol, todo sin necesidad de echarle ningún riego, ni abono químico, ni nada, me he dado cuenta en el transcurso del tiempo; ya la tierra va perdiendo nutrientes cuando la gente utiliza los abonos químicos y como la mayoría de la gente cultivan es para negocio, a ellos no les importa sino que haiga bastante producción para ellos poder vender, pero eso sabe uno con plena seguridad que los químicos y esos riegos, esos venenos, todo eso es malísimo para el organismo, para la salud (...) Yo no he sido muy agricultor, pero si he estado ayudando por ahí y me doy cuenta que la gente utiliza mucho porque yo he trabajado jornaleando en fincas donde tienen cultivos en grande y utilizan mucho los riegos, venenos por ejemplo al tomate, al frijol, a eso le echan mucho.

Luis Ricardo: Anteriormente había una tecnología que era revolvele de esa tierra que llaman peña y era muy bueno pal cultivo de la papa, anteriormente la papa tenía una técnica que era sembrala y enseguida le echaban al surco de todo este rastrojo, helecho y se levantaban esas paperas tan buenas, eso cuentan, que eran unas papotas y sanitas, pero en este momento eso ya no se ve.

Luis Ricardo: lo poquito que hemos trabajado aquí me he dado cuenta que uno siembra por ejemplo cualquier planta y sale muy sanita porque el hijo mío es el que se ha empapado de todo esto y en vez de uno enseñale a él, le está enseñando a uno, está iluminando a uno por ejemplo cómo se siembran las cosas más sanas.